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Vergoren wird bei Bordeaux-Weinen dieser Klasse typischerweise temperaturkontrolliert
Die Reben profitieren in Bordeaux von der Nähe zur Gironde und vom maritimen Klima
Nach der Lese werden die Trauben vergoren
Petit Verdot und Cabernet Franc geht es in dieser Appellation oft um Balance statt Wucht
Vietti Barolo Monvigliero 2020 Salcheto Vergoren wird bei Bordeaux-Weinen dieserDer Barolo Monvigliero 2020 von Vietti ist die duftige, elegante Seite des Barolo seidig, fein und zugleich tiefgrndig. Aus 100% Nebbiolo aus der berhmten Einzellage Monvigliero in Verduno, mit 60% Ganztrauben vergoren und 24 Monate in groen Eichenfssern ausgebaut, zeigt er Finesse statt Lautstrke. Die Lage ist erst seit 2018 im Vietti Portfolio eine junge, aber bereits gefeierte Ergnzung mit streng limitierter Produktion von nur 6. 754 Flaschen.