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die "Cuves"
Er ist frisch und leicht zu geniessen
insbesondere von Pflaumen
In der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität
Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 75cl Inhalt:75cl die "Cuves"Vinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus
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