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alle auch für Hobbybäcker*innen umsetzbar
Lamm und Schwein
die die tiefe
die mexikanische Küche als Literatur statt nur als Rezeptsammlung lesen wollen
Modern Nordic: Rezepte aus den Küchen Skandinaviens Christian Hümbs alle auch für Hobbybäcker*innen umsetzbarDK zeigt, dass die nordische Kche mehr zu bieten hat als altbekannte Klassiker: ber 100 Rezepte aus Dnemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island, von knusprigen Kartoffelwaffeln mit Gravlax zum Wochenend Brunch ber wrmenden Kardamom Reispudding mit Moltebeeren bis zu perfekt abgeschmeckten Kttbullar. Dazu Tipps zu traditionellen Techniken wie Ruchern, Einmachen und Pkeln. Fr alle, die Scandi Style auch auf dem Teller statt nur im Wohnzimmer wollen.
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