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Kraft und Balance kombiniert
auch eine Spur Karamell
mit ihren drei Weingütern in unterschiedlichen Terroirs der Provence
Er erfährt seine Alterung zunächst in ehemaligen Bourbon Fässern
Beaujolais Villages "Vieilles Vignes" Grüner Veltliner Kraft und Balance kombiniertDomaine Jean Claude Lapalu Herkunftsland: FrankreichFarbe: RotweinGebiet: BeaujolaisUntergebiet: BrouillyWeinart: StillweinJahrgang: 2020 Bio Kontrollstelle: FR BIO 01 Die Trauben werden aus verschiedenen biologisch bewirtschafteten, sd und ostorientierten Parzellen mit sandigen Granitbden selektioniert. Die Reben sind zwischen 45 und 75 Jahre alt und die Lese erfolgt manuell in kleinen Krben. Es folgt eine Kohlensuremaischegrung (Maceration
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