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Prägend für die Einordnung dieses Weinguts sind die typischen Loire-Bezüge
Entrecôte oder geschmorte Rinderschulter
Bei Talbot zeigt sich das meist in sauberer Frucht
Latour steht für Bordeaux mit klarer Architektur
2016 Sierra Cantabria Gran Reserva Dominio de Atauta Prägend für die Einordnung diesesDer Sierra Catanbria Gran Reserva vom spanischen Spitzenweingut Sierra Cantabria wird nur in den guten Jahren hergestellt. Der Gran Reserva ist eine Mischung aus hauptschlich Tempranillo mit etwas Graciano aus Weinbergen, die lter als 30 Jahre sind. Der Wein reift 26 Monate in amerikanischer Eiche, davon 25% neue Eiche und 75% 2. oder maximal 3. Jahr. Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefllt. Anschlieend reift der Wein noch jahrelang in der
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