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kräftiger Struktur und zeigt bereits gut eingebundene Tannine
wurden behutsam und sorgfältig verarbeitet
Karamell und Vanille
feinkörniger
Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Petit Verdot kräftiger Struktur und zeigt bereitsVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in
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