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Mit etwas Zeit und Luft kommt dann die ganze Finesse zum Vorschein
Jahrhundert kultiviert
Servieren Sie ihn nicht zu kalt und geben Sie ihm Luft im großen Glas
bewirtschaftet seine Parzellen mit grosser Sorgfalt und setzt auf traditionelle Methoden ohne dogmatischen Ueberbau
Enate Uno Tinto DO 2010 traminer Mit etwas Zeit und LuftEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,
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