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Weinbergpfirsich und getrocknete Orangenschalen
Lässt sich auch zu gereiftem Käse genießen
Weinberglage: Siepi: 260 m ü
Nach dem Säureabbau erfolgte eine 20 Monate lange Reifung im Barrique
Sauvignon Blanc Alte Reben, 2015, 0.75l Voglar Weinbergpfirsich und getrocknete OrangenschalenBeschreibung: Intensiv wrzige, rauchige und komplexe Nase nach Anis und Fenchelsamen, Kmmel, Weihrauch, Kardamom, Verbene und Cassis. Spannender, mitreiend wrziger, vielschichtiger Gaumen mit Krutern, orientalischen Gewrzen und salziger Mineralik. Sehr langer und enorm vielschichtiger Abgang. Herkunft: Die Trauben stammen aus den ltesten und zweitltesten Sauvignon Blanc Weingrten sterreichs, die sich beide in Straden befinden: Ried Buchberg, gepflanzt
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