Pay in 4 interest-free payments of $6.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
Fokus auf die häufigsten Waldbäume
zahlreiche Fotografien und Zeichnungen von Dr
Das Buch beschreibt Schritt für Schritt die Verarbeitung von Häuten und Fellen unter Einsatz einfacher Werkzeuge sowie natürlicher Materialien wie Fetten
die zusätzliche Inspiration für die eigene Küche bieten
Sauber Zerwirken am Beispiel Reh Wage Verlag Fokus auf die häufigsten WaldbäumeSauber Zerwirken am Beispiel Reh von Christian Huber ist ein praxisorientierter Leitfaden zur fachgerechten Verarbeitung von Rehwild und vermittelt den gesamten Ablauf vom erlegten Stck bis zu kchenfertigen Fleischteilen. Auf Basis von rund 250 Farbfotos wird der Zerwirkprozess Schritt fr Schritt nachvollziehbar dargestellt. Der Ablauf beginnt beim sachgerechten Aus der Decke Schlagen und fhrt ber das Abtrennen der Teilstcke wie Rcken, Schultern und