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Sehr gut passen geschmorte Lammkeule
wo die Böden aus Kalkstein und Ton die Struktur der Weine stark beeinflussen
die als Premier Cru klassifiziert sind
Diese Mischung merkt man an der Art
1994 Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru Petrolo Sehr gut passen geschmorte LammkeuleBonneau du Martray ist fr die Herstellung von zwei Weinen bekannt. Ein Pinot Noir (Corton Grand Cru) aus dem historischen Herzen der Appellation Corton Charlemagne Grand Cru. Die nach Westen ausgerichteten Weinreben sind vom Vormittag bis zum Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt, eine einzigartige Eigenschaft in Burgund. Die Pinot Noir Parzellen befinden sich am Fue der Hnge auf den Lehmbden des Hgels. Sie produzieren auch einen Chardonnay (Carton