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Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und streng selektioniert
Die Erträge sind mit 20–25 hl/ha bewusst sehr niedrig
Philippe Pacalet setzt auf alten Rebbestand sowie konsequent biologische Bewirtschaftung
was in Bordeaux für eine gezielte
Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023 Terroir La Baume Trauben werden in kleinen KistenBibi Graetz Soffocone di Natale 2023 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die sinnliche, saftige Seite von Sangiovese und seinen heimischen Begleitern zeigt. Er verbindet die verfhrerische Frucht eines jungen Jahrgangs mit der feinen, wrzigen Handschrift eines Ausnahmewinzers. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen klar, lebhaft und einladend. In der Nase zeigen sich