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gutes Essen
japanisch für »gute Veränderung«
keine Zeit zum Kochen zu haben
versammelt 101 Klassiker aus Thailand
Japan Home Kitchen: Japanisch kochen für jeden Tag Florian Ankner gutes EssenJapanische Alltagskche ist nicht kompliziert sie braucht nur jemanden, der sie wirklich kennt. Maori Murota ist in Tokio aufgewachsen, hat in Paris als Kchin gearbeitet und gibt in 100 Rezepten einen echten Einblick in das, was in japanischen Kchen tglich auf den Tisch kommt. Das Buch folgt sieben Kapiteln: von Ramen, Okonomiyaki und Gyoza Dumplings ber Sushi, Donburi und Onigiri, Tonkatsu, Bento und Kara age bis zu Matcha Desserts, Castella und
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