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wären Mineralität und Extrakt nicht so prägend
Unser wunderschöner Bodensee auf und in der Flasche
mit etwas Belüftung dann sehr ätherisch-kräutrig mit schwarzem Pfeffer und Salbei
Der Wein entstand Anfang der 1990er Jahre aus Marcos Leidenschaft für große französische Weißweine und seiner Lust am Experimentieren
Riesling Auslese 2022 Wittmann 0,5l Brandini wären Mineralität und Extrakt nichtWie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist spter als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natrlicher Restse und beindruckender Fruchtflle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine