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Er zeichnet sich durch einen intensiven
Unsere Spare Ribs stammen von Schweinen aus der Schweiz
die in einigen Betrieben mit bis zu einem Drittel Kuhmilch gemischt wird
einem Anflug von Orangenschale und einer feinen Hefenote vielversprechend
Cinco Jotas | Taco Jamón Ibérico Bellota Pata Negra | Schinkenherzstück | 450g KUH –– ITALIEN Er zeichnet sich durch einenUnser Rohschinken stammt vom spanischen Ibrico Schwein, das mit Eicheln gefttert wurde und als exklusive Delikatesse gilt. Nach 3 Jahren schonender Lufttrocknung hat dieser Schinken eine minimale, perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe, die sich in einem krftigen, fast schon fruchtigen Aroma widerspiegelt. Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas fr edelsten Schinken bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen,