Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein während die anderen 20% im

während die anderen 20% im großen gebrauchten 2200 l-Fass langsam über rund 20 Tage gären dürfen

wo der Wein dann die Zweitvergärung durchläuft und sich für 12-18 Monate auf dem Hefelager langsam entfalten darf

tief verwurzelt und sorgfältig gepflegt

Anhyrdit- und Steinsalzlagen in Höhen von 280 - 310 m

Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein während die anderen 20% imDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und