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wird der "Campill" nach einer spontanen Gärung in Bottichen und Eichenfässern 12 Monate lang in Bottichen und gebrauchten Eichenfässern und weitere 10 Monate lang in Zement ausgebaut
Extravagantes abendessen
ein wahres Fest des Salento
Der Name "Enosis" leitet sich vom griechischen Wort "enosis" ab
champagne brut nature 1er cru h09 2009 m hostomme coffret W6-7-sconto10 wird der "Campill" nach einerIm Glas ist er goldfarben und glnzend und zeigt feine Blschen. Das Bouquet ist breit und vielfltig, mit Noten von exotischen Frchten, gelben Blumen, Gewrzen und einem Hauch von Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit einem ausgezeichneten Sureschub. Er ist anhaltend und schliet mit dunklen und gersteten Aromen ab. Der geschickte Verschnitt von Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Noir ergibt diesen ausgezeichneten Champagne Brut Nature