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Im Keller verfolgt Tristan Hyest einen minimalistischen Ansatz: Die Vinifikation erfolgt spontan mit natürlichen Hefen
um die Trauben in perfektem Reifezustand zu lesen
Diese Spätlese ist ein idealer Begleiter zu feinen
Der karge Boden
Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 1996 Magnum Duchesse de Magenta Im Keller verfolgt Tristan HyestDer Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 1996 in der seltenen Magnumflasche ist ein groer Burgunderklassiker aus einer der renommiertesten Grand Cru Lagen der Cte de Nuits. Dieser Pinot Noir verbindet die Eleganz von Echezeaux mit der zustzlichen Reife und Komplexitt eines perfekt gelagerten Jahrgangs. In der Magnum prsentiert er sich besonders harmonisch, frisch und langlebig ein echtes Highlight fr Kenner und Sammler. Geschmacksprofil Im Glas