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an der Amalfíküste aufgewachsen und als Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer bekannt
Von der perfekten Pizza bis zur Injeera – flaches Brot ist die älteste Backkultur der Welt
Die Orange in allen Spielarten – von der Bitterorange bis zur Kumquat
Die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte für Brote
La città eterna – Das Rom-Kochbuch Ivan Lagunas Romeo an der Amalfíküste aufgewachsen undMaria Pasquale, seit 2011 in Rom lebende Journalistin, die u. a. fr USA Today, Cond Nast und CNN schreibt und 2021 von La Repubblica zu einer der einflussreichsten Reiseexpertinnen Roms gekrt wurde, sammelt 70 Rezepte von einheimischen Kch: innen, Bcker: innen und rmischen Familien: Carbonara, Cacio e Pepe, Gnocchi, Saltimbocca alla Romana, frittierte Zucchiniblten, Tiramisu und Panettone. Von der Trattoria bis zur heimischen Kche. Fr alle, die Rom