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Il processo ha una durata di 12 giorni cui segue un affinamento di 3 mesi
Der Wein wurde in Edelstahlbehältern gekeltert und gereift
die diesmal nach der klassischen Methode verarbeitet werden
Brasato di vitello al vino rosso
bardolino classico doc soracuna 2022 villa calicantus W49-51-2-21-sconto20 Il processo ha una durataRubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note floreali e cenni terrosi. Al palato succoso, di buona scorrevolezza e piacevole equilibrio. Il "Soracuna" di Villa Calicantus nasce da uve provenienti da tre diverse parcelle; le vigne sono allevate tutte a pergola veronese e dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in cemento per 6 mesi. Rosso perfetto anche per il quotidiano, stato prodotto per la prima
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