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Mindestens 26 cm Klingenlänge sollte ein Wetzstahl haben
Das 4-teilige Güde Alpha Messerset
Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Griffmaterial: Jade
Das große Güde Alpha Olive Kiritsuke Messer X744/21 4002108364967 Mindestens 26 cm Klingenlänge sollteDas Kiritsuke mit 21 cm Klinge aus der Alpha Olive Serie vereint japanisch inspirierte Messergeometrie mit traditioneller Solinger Schmiedekunst. Die charakteristische, leicht abgeschrgte K Tip Spitze ermglicht besonders przise Schnitte, whrend die lange Schneide ausreichend Flche fr kraftvolle Wiege und Schubschnitte bietet. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend fr die Zubereitung von Gemse, Fisch oder Fleisch und wird schnell zum vielseitigen
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