Frau Kaufmann kocht Klassisch. Überraschend. Einfach. Mario Plachutta Buttercreme und Schokolade

Buttercreme und Schokolade

Ein ehrliches Buch über das Glück

im Salat oder in der Suppe

mit Vorwort von Prof

Frau Kaufmann kocht Klassisch. Überraschend. Einfach. Mario Plachutta Buttercreme und SchokoladeBregenzerwlder Kchenmeisterin Karin Kaufmann kocht bei AT Verlag streng nach den Jahreszeiten: im Frhling leichtes, helles Fleisch mit vielen Aromen, im Sommer Kurzgebratenes und Gegrilltes, im Herbst erste Schmorgerichte und Eingemachtes, im Winter deftige Braten, Pasteten und Terrinen. Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Einkochen, um die Sommerflle in den Winter zu retten nose to tail ist dabei Selbstverstndlichkeit. Fr alle, die Achtsamkeit statt