Maranges Vieilles Vignes 2019, Domaine Jeannot Geschmack_Süss Auch eine Kombination mit hellem

Name: Maranges Vieilles Vignes 2019, Domaine Jeannot Geschmack_Süss Auch eine Kombination mit hellem
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Description

Auch eine Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar

Eine fruchtig-würzige Cuvée aus Cabernet Sauvignon

800 Rebstöcke/ha

windgeschützt am Süd-Ost-Hang

Maranges Vieilles Vignes 2019, Domaine Jeannot Geschmack_Süss Auch eine Kombination mit hellemEin intensiver, weicher Pinot Noir von 60jhrigen Rebstcken mit Noten von roten Beeren und Cassis, weichen Tanninen und langem Abgang. Handlese mit sorgfltiger Selektion. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.

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