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Der Nahesteiner Weissburgunder 2023 ist ein trockener
Auf die Gärung folgen 12 Monate Reifung in neuen Barriques
eine Quiche Lorraine
Grüne Paprika
ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 timorasso Der Nahesteiner Weissburgunder 2023 istPecorino war vor vierzig Jahren fast verschwunden. Heute gilt die Rebsorte als die strkste weie Karte, die die Abruzzen und die angrenzenden Marken ausspielen knnen: aromatisch, ohne parfmiert zu wirken, und mit einem Suregerst, das den Weinen Halt gibt. Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde, ist ein Hinweis darauf, wie weit die Sorte gekommen ist. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einem Boden,