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eine tragende Saeure und eine Konzentration
geradlinig und kühl dieser Wein wirkt
Glänzend zu Ziegenkäse-Crostini mit Stachelbeer-Estragon-Confit
Ideal für empfindliche Holzoberflächen oder gestrichene Altstücke
Jimenez - Landi Blanco Malvar, Vinos Singulares 2022 pecorino eine tragende Saeure und eineMalvar eine autochthone weie Rebsorte aus Zentralspanien, die auerhalb der Region kaum jemand kennt. Jimenez Landi hat sie in ihrer Vinos Singulares Reihe aufgenommen und zeigt, welches Potenzial in dieser vergessenen Traube steckt. Auf den Granitbden von Mntrida entwickelt sie einen berraschend komplexen, eigenstndigen Charakter. Im Glas ein sattes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Quitte, weien Blten und einem mineralischen Hauch, der an nassen