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saftig und ausgewogen
dicht und elegant mit Aromen von Brombeeren
komplex und tiefgründig mit außergewöhnlicher Struktur und langem Reifepotenzial
die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang
Kellerei St. Michael Eppan: ST. Valentin Gewürztraminer DOC Passito Comtess, 2023, 0.375l Monforte d'Alba saftig und ausgewogenHerkunft: Italien Suedtirol Eppan Rebsorte: 90% Gewrztraminer, 5% Riesling, 5% Sauvignon Lage: Weingter am Fue von Schloss Valentin (600 m) Bden: Kalkschotterbden Lese: Mitte Dezember Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut. Alkoholgehalt: 11 % Restzucker: 180 gr l Sure: 6 gr l Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad Lagerung Potential: 8 bis 10 Jahre