Le uve sono raccolte a mano dopo attenta selezione e trasportate in cantina in piccole casette da 10 kg
Il fiano per esempio trova le condizioni ideali su terreni calcarei dalla caratteristica pietra di colore bianco
In der Nase zeigt er schöne fruchtige und blumige Noten von goldenen Äpfeln und Glyzinienblüten
dove acidità e struttura accolgono una beva corposa
barolo docg monclivio 2020 enrico serafino W4-5-rossi-3card Le uve sono raccolte aRosso rubino con luminosi riflessi granata nel calice. Austero e affascinante al naso, con sensazioni di ribes, ciliegia, mora, liquirizia, rosa e spezie dolci, a cui seguono note di cuoio, tabacco e caff. In bocca pieno, rispondente e corposo, tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama. Appena uscito dalle cantine Enrico Serafino, il Barolo DOCG "Monclivio" offre un sorso armonico e vellutato, di grande eleganza e ottima