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jodige Mineralität
Das gehört dazu und macht den Charakter dieser Stücke aus
Sand und Ton geben dem Wein seine mineralische Signatur
Eine Magnum-Reife inklusive Wartezeit von einem Jahrzehnt: Loimers Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay
Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau N°13, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013 mehrfarbig jodige MineralitätLe Fond du Bateau N13 der ltere Jahrgang von Pertois Lebruns zweiter Chouilly Lage. Reinsortiger Chardonnay, Jahrgang 2013, Extra Brut. Mit ber zehn Jahren Reife hat sich der Wein zu einer bemerkenswerten Tiefe entwickelt die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Komplexitt voll entwickelt, die Mineralitt bleibt klar und przise. Le Fond du Bateau bedeutet wrtlich der Bootsboden eine Anspielung auf die geologische Vergangenheit der