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Geschmortes Schweinebäckchen mit Gewürzjus und Wirsing
was ihr sehr gut zu Gesicht steht
abgerundet durch einen präzisen und geschliffenen Gerbstoff und eine lebendige Säure
Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration zur Reife in der Flasche
Violette AOC imported-from-csv Geschmortes Schweinebäckchen mit Gewürzjus undFarbe: Dichtes Purpur, violette Reflexe Nase: Der Name ist hier Programm. Nicht nur in Farbe, sondern auch in der Nase ist Violette sich selbst treu. Stiefmtterchen und Veilchen sind klar zu erkennen. Ergnzt wird die Frucht von saftigen Maulbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren sowie reichlich Pflaumen. Die Frucht ist enorm ansprechend und ausgewogen. Aus dem Gewrzschrank kommen noh ein wenig Nelke und Wacholder sowie reichlich Zimtabrieb hinzu.
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