salento rosso igp valle cupa 2021 apollonio W16-17-sconto20 Bei dieser Cuvée wird ein

Bei dieser Cuvée wird ein kleiner Teil des Pinot Noir durch eine kurze Mazeration mit den Schalen gewonnen

Trockenobst und Mandeln

Nach einer Periode der Verfeinerung in rostfreiem Stahl entsteht die Cuvée

Perfekt in Kombination mit Gorgonzola

salento rosso igp valle cupa 2021 apollonio W16-17-sconto20 Bei dieser Cuvée wird einIm Glas hat er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch ein interessantes und warmes Aroma von Brombeeren und Heidelbeeren aus, das sich mit wrzigen Noten abwechselt, die von der Verfeinerung herrhren. Im Mund ist er kraftvoll, alkoholisch, reichhaltig, mit einer guten suerlichen Ader. Er schliet mit einem anhaltenden Abgang, der sich durch einen von Lakritz dominierten Nachgeschmack auszeichnet. Primitivo und Negroamaro