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die Nudeln jenseits von Spaghetti und Ramen entdecken wollen
Bereits die alten Griechen schätzten die Pflanze: Ärzte wie Hippokrates trockneten die Wurzeln zu einer harntreibenden Medizin
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 Silber
kocht exzellent ohne Rezeptbindung – über 100 Rezepte
Brot für alle! - Wie du richtig gutes Brot backst Martin Nordin die Nudeln jenseits von SpaghettiBrot Guru Ken Forkish, eine der Brotback Autoritten der USA und bereits mit Mehl, Wasser, Salz, Hefe sowie Pizza Perfetta auf Deutsch erschienen, stellt bei Kunstmann eine universell anwendbare Grundmethode fr Hefe und Sauerteigbrote vor: 17 Rezepte fr klassische und aromatische Brotlaibe, dazu ein Bonusrezept fr Sauerteigpizza. Detailreiche Illustrationen von Sarah Becan (auch Ramen fr alle!, Dumplings fr alle!) erklren jeden Schritt. Fr Brotback