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würzigen Gerichten und aromatischen Hart- und Schnittkäsen
600 Flaschen bei neueren Jahrgängen)
Eine Cuvée aus den typischen sardischen Rebsorten Cannonau
mineralischen Abgang
Colli Orientali Cabernet Franc BIO Grösse:75cl würzigen Gerichten und aromatischen Hart-Ausbau Der Cabernet Franc wird zu 100% aus Cabernet Franc Trauben hergestellt, die von ausgewhlten Rebstcken stammen, die 40 bis 60 Jahre alt sind. Er ist einer der wenigen Weine, der jedes Jahr sowohl in kalten als auch in wrmeren Jahren durch seine Qualitt berrascht. Die Weinbereitung und Grung erfolgt traditionell und spontan. Es werden ausschliesslich einheimische Hefen verwendet. Der Wein reift 24 Monate lang in Barrique und Tonneau und drei