Substance 'Ch' Chardonnay 2020 molle die der Cuvée ihre charakteristische

die der Cuvée ihre charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt — Priorat ohne Holz-Dominanz und ohne Extraktions-Wucht

Im Finale bleibt eine feine Würze stehen

klare Nahe-Stilistik — Zitrus

Risotto mit Steinpilzen oder einem Stück Südtiroler Almkäse

Substance 'Ch' Chardonnay 2020 molle die der Cuvée ihre charakteristischeSubstance ist die zweite Linie von House of Smith, mit der man in Walla Walla zeigt, dass Washington State auch bei Chardonnay mithalten kann reduziert im Namen, konzentriert im Glas. Der Ansatz ist bewusst schlicht: kein aufwendiges Etikett, dafr Konzentration auf das, was im Glas zhlt. Die Reben stehen auf einer Mischung aus Basalt, Lss und Sand, einem Boden, der Wrme speichert und gleichzeitig gut entwssert. Das trockene Klima lsst die Trauben