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erinnert etwas an Brunello
Am Gaumen reife Früchte
Im Geschmack ist er reich und seidig
kühl und langsam vergärt
Sauvignon Blanc CIVIS '23 - 75cl Navarra Rosé erinnert etwas an BrunelloVinifikation Ausbau Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen, Ausbaudauer 2 Monate. Degustationsnotiz Kompakt und unverkennbar in seiner Aromatik zeigt sich dieser Sauvignon blanc. In der Nase wie auch am Gaumen spannt er den Bogen zwischen Fruchtigkeit und Wrzigkeit, wobei Letztere von herben Krutergewrzen wie Brennnessel, Basilikum und Thymian geprgt ist. Die Frucht ist eher exotisch mit Passionsfrucht, Litschi und Guave. Seine Herbe und Frische
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