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Äusserst vielschichtige Aromatik: Waldbeeren
ohne kantig zu wirken
Er wacht ganz langsam erst auf und wird in den nächsten Jahren seine Blüte erreichen
lange nachklingend und mit vielfältiger Aromatik ausklingend
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Mallorca Rot Äusserst vielschichtige Aromatik: WaldbeerenVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und