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wobei der Tresturhut permanent untergestoßen wird
wenn man denn nur etwas Geduld mitbringt
Knoblauch und Zitronenthymian (Geflügel)
leicht karamellisiertem Apfel und Apfelschale
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée Zen AOC 1,5L imported-from-csv wobei der Tresturhut permanent untergestoßenChardonnay aus einer rund 2 ha groen Parzelle Les Quarts, in der einige der ltesten Rebstcke des Weinguts stehen (ca. 4880 Jahre), auf lebendigem Ton Kalk Boden des Bajocien mit silikatischen Kristallen, sdstlicher Hanglage in etwa 230 m Hhe. Die Reben werden biodynamisch kultiviert, mit traditioneller Handarbeit im Weinberg. Manuelle selektive Lese, Ganztraubenpressung, spontane Vergrung mit anschlieendem Ausbau von 17 Monaten auf der Hefe, teils im