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ein kleiner Teil der Trauben kann vor dem Pressen einige Stunden kalt mazeriert werden
Da abbinare a formaggi o primi piatti strutturati
das Erinnerungen an Espresso
Die Trauben werden mit den Füßen gepresst und der Wein wird in Holz vinifiziert und in Barriques des fünften Durchgangs für etwa 10 Monate ausgebaut
liguria di levante bianco in origine 2024 igt la felce 144046 W49-51-champagne-com ein kleiner Teil der TraubenVino bianco secco, fruttato, con aromi di pesca e papaya. In bocca corposo, di giusta acidit, con finale di bocca sapido e salmastro Vino personale, che racconta un territorio fatto di colli a ridosso del mare. Il In Origine de la Felce un vino bianco macerativo prodotto con cura in pochissime bottiglie in appena un ettaro di terreno. Una bottiglia complessa, piena di sfaccettature pronta a sposare una cucina che parla di terra e di mare al tempo