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Maischekontakt bis zu 20 Tagen
sehr dichter Anklang
erinnert an Honig
mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure
Brunello di Montalcino Riserva Gualto DOCG '06 - 75cl Calchaqui Valley Rot Maischekontakt bis zu 20 TagenVinifikation Ausbau Dieser Klassiker wird 36 Monate in franzsischen Eichenfssern und nochmals fr 24 Monate in Flaschen ausgebaut. Degustationsnotiz Dfte von Vanille bis Lakritze sind zu erkennen, sehr wrzig, wichtiges und intensives Tannin. Der Brunello Riserva zeigt sich im Geschmack elegant, trocken, weich, harmonisch, komplex, langanhaltend mit einer krftigen Struktur mit dominanten Tanninnoten.
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