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strukturierter als der 2020er — ein Wein
die klar und praezise ist
gesottenem Karpfen im Lorbeer-Wurzelsud oder confiertem Kaninchen mit weißen Bohnen
viel Beerensaft
Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2024 BIO flo-busch strukturierter als der 2020er —Btard Montrachet allein der Name gengt, um jeden Burgund Liebhaber in Ehrfurcht erstarren zu lassen. Thomas Morey bewirtschaftet eine Parzelle in diesem legendren Grand Cru zwischen Chassagne und Puligny, und der 2024er ist ein junger Titan. Biologisch zertifiziert und mit der ganzen Kraft eines auergewhnlichen Jahrgangs ausgestattet. In der Jugend zeigt sich dieser Wein noch verschlossen, fast zurckhaltend doch wer ihm Luft gibt, wird mit einer