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Die Gärung erfolgte im Stahltank
besticht der Bussia oft durch eine etwas üppigere Textur und eine dunklere Aromatik
ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche
1ER CRU CLASSEè
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024, 0,75 l Cantina Terlan Die Gärung erfolgte im StahltankEmidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 von Emidio Pepe zhlt zu den legendrsten Rosweinen Italiens und gilt als Referenz seiner Appellation. Das traditionsreiche Familienweingut in Torano Nuovo bewirtschaftet seine Weinberge seit Generationen biologisch und arbeitet kompromisslos nach handwerklichen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, traditionell mit den Fen angequetscht und ausschlielich mit natrlichen
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