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um von einheimischen Köchinnen zu lernen – über 400 authentische Rezepte jenseits von Pho und Bánh mì: Sommerrollen
wohltuenden Gewürzen und gesunden Zutaten
Solla Eiríksdóttir
Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean
Türkei vegetarisch: Meze, Linsengerichte & vegane Vielfalt Nadia Caterina Munno um von einheimischen Köchinnen zuSeit ber zwanzig Jahren arbeiten Orkide und Orhan Tangil mit Leidenschaft und Humor daran, der trkischen Kche bei Brandsttter zu dem Ruhm zu verhelfen, den sie verdient: inspiriert von den traditionellen Rezepten ihrer Mtter und Gromtter versammeln sie Meze Klassiker zum Teilen, raffinierte Linsengerichte, erfrischende Salate und kstliche Sspeisen. Alle Gerichte lassen sich nach Lust und Laune kombinieren. Fr alle, die trkische Gemsekche als
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