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flache Nudel
Herkunft: Frankreich (Corse)
etwas Wild und Pfeffermühle
hochwertigste Teil des Filets
Palmes d'Or Rosé Intense Millésime 2008 Schaumwein River Beluga flache NudelDer erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding! Komplexe Aromatik mit wilden Hibiskusblten, barocken Teerosen, eingelegten Kirschen, ein Hauch von Himbeergeist und Portwein, reife Orange, Kardamom, Sumach, Zimt, Rstmandel und etwas Tabak. Feine Perlen umspielen die markante Struktur. Am Gaumen vielschichtig, saftig und feinen, eleganten Tanninen. Ein grosszgiger Aromenfcher von pfeln, Blutorangen, Kirschstange, Himbeergele, Tamarinde, balsamischen
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