Bakkanali Bakkanali Fiorenzo IGT 2022 Schaumwein Ganztraubenpressung

Ganztraubenpressung

die Süße ist von der vitalen Säurestruktur getragen

aber mit Charakter

als hätte jemand Feuerstein mit nassem Tuch abgewischt

Bakkanali Bakkanali Fiorenzo IGT 2022 Schaumwein GanztraubenpressungFiorenzo ist Bakkanalis Einzellagen Sangiovese von einer besonderen Parzelle am Monte Amiata hoeher gelegen und mit aelteren Reben als der Einstiegswein K. Der Name ehrt eine wichtige Person in der Geschichte des Weinguts. Hier zeigt sich, was die vulkanischen Boeden der suedlichen Toskana aus Sangiovese herausholen koennen. Der 2022er wurde laenger auf der Maische vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut entsprechend zeigt er mehr Tiefe und