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buttrigen Geschmack
koch- und löffelfestes Sahneerzeugnis mit einem Fettgehalt von 45 %
Soßen und das Aroma der Trüffel hervorragend aufnehmen zu können
Herkunft: Masia el Altet
Belper Knolle | 70g ZIEGE –– FRANKREICH buttrigen GeschmackDie Belper Knolle stammt aus Belp, im Berner Mittelland, Schweiz, und ist eine Sorte von Rohmilchkse. Dieser Hartkse wird gerieben und dient als wrzende Zutat. Er hat eine cremig schmelzende Konsistenz und einen feinen, leicht suerlichen Geschmack, wobei das Knoblauch oder Kruteraroma nur dezent vorhanden ist. Der Name bezieht sich auf das Aussehen der Knollen, die sowohl an Kartoffeln als auch an Trffel erinnern. Produktinformation: Gewicht: 70g