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helles Fleisch
Passt zu Italienischen und spanischen Speisen
Der Abgang ist voller Finesse und Länge und verspricht ein sehr gutes Alterungspotenzial
wie auch die SUD-Linie überzeugt mit süditalienischem Temperament und mediterranem Flair
Gevrey-Chambertin AOC Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, 2022, 75cl helles FleischHerkunft Cte de Nuits, Burgund Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Ausbau in franzsischen Barriques whrend 10 Monaten, 33% in neuen Eichenfssern. Farbe Leuchtendes Rubinrot Aroma In der Nase krftige Aromen von Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Noten von Nelken. Charakter Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit einer schnen Struktur und krftigen Tanninen im Abgang. Langanhaltend im Abgang. Passt zu Wildgeflgel sowie zu einem Rinds oder Kalbsbraten.
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