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Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift
begleitet von exotischen Früchten und Sultaninen
auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder
Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend während dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gären
Chianti Classico Riserva DOCG '19 - 75cl Turbiana Der klare Most wird inDegustationsnotiz In der Nase ist er elegant, zeigt Noten von Gewrzen und Frchten. Insgesamt ist er ein gut strukturierter Wein mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
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