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Die Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang in Edelstahltanks
den wir vor allem für seine Verdicchio-Weine schätzen
Am besten eisgekühlt servieren
mit dezenten Hefenoten und weissen Blüten
Chianti Classico DOCG Panzanello Bio La Tosa Die Gärung erfolgt 15 bisAusbau Der Chianti Classico von Panzanello wird aus Sangiovese und kleinen Anteilen traditioneller lokaler Rebsorten hergestellt. Die Trauben stammen aus kologisch bewirtschafteten Weinbergen im Herzen des Chianti Classico. Der Wein reift 1218 Monate in grossen Eichenfssern und Tonneaux, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche. Der biologische Ansatz und die schonende Vinifikation verleihen dem Wein Klarheit, Eleganz und authentischen
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