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ideal für den Anbau der Baga-Traube
der vor roten Früchten und samtigen Tanninen strotzt
asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer/Zitrus sowie zu fruchtigen Desserts mit roten Beeren
Rebhuhn oder gereiftem Hartkäse (Comté
Clos Mogador 2018 Mannochmore ideal für den Anbau derClos Mogador 2018 ist eine der groen Referenzen des Priorat und das Flaggschiff des gleichnamigen Familienweinguts. Der Wein vereint 45 % Garnacha, 29 % Cariena, 16 % Syrah und 10 % Cabernet Sauvignon und spiegelt die Philosophie von Ren Barbier eindrucksvoll wider: langsame Grung mit natrlichen Hefen, lange Maischestandzeiten und ausgedehnte Reife. Der eher khle, regenreiche Jahrgang 2018 brachte einen fr Priorat ungewhnlich eleganten, fein
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