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Reine Aromen von getrockneten Früchten
komplex und rebsortentypisch - weich ausbalanciert mit harmonisch integrierten Tanninen und zartwürzigen Röstnoten
sanft gepresst und im Stahltank vergoren
10% in Amphore für mehr Subtilität
Villa Donoratico DOC '21 - 150cl Champagne Louis Roederer Reine Aromen von getrockneten FrüchtenVinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse
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