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um einen „Grundwein“ zu erzeugen
16 Monate 2/3 in Tonamphoren
Kraftvoller Wein mit marmeladenen schwarzen Kirschen und pfeffrigen Kräuternoten
sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren
Pannobile gebackenem und mariniertem Fisch um einen „Grundwein“ zu erzeugenTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit feinen Gewrzanklngen, dunkler Beerenfrucht, reifen Zwetschgen, etwas Nougat und feinen Edelholznoten unterlegt. Komplex, reife Herzkirschenfrucht, finessenreiche Surestruktur, dunkle Beeren im Abgang, bereits zugnglich, ein eleganter Speisenbegleiter mit Reifepotential. berzeugt durch ein fein gewobenes Gerbstoffgewand, samtige Weichheit mit Surenerv, sowie einer
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