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Erdnüssen und Chili
also einfachen und köstlichen Küche begeistern
die vom eigenen Beet direkt auf den Teller kochen wollen
dienstags mit viel Gemüse
La Serenissima - Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern Tom Franz Erdnüssen und ChiliNino Zoccali, der sich mit 21 Jahren in Venedig verliebte und heute zwei italienische Restaurants in Sydney betreibt, folgt der einstigen Handelsroute der Republik Venedig von der Adria bis Zypern: mit Rezepten wie Prosecco Risotto mit Fisch, gegrilltem Lamm nach kroatischer Art und Korfu Zabaglione. Als anerkannter Olivenl Experte bringt er auch fundiertes Warenwissen mit. Fr alle, die Venedigs kulinarisches Erbe entlang der alten Seewege entdecken